Das Rezept für ihre georgischen Teigtaschen lernte unsere Autorin von einer Bäuerin im Kaukasus. Von ihren Chinkali bleibt immer ein Stück übrig – ein gutes Zeichen.

Von wegen Sommergetränk! Wir wollen auch in der Kälte leuchtend roten Spritz. Dank Blutorange und Apfel wird der Klassiker in nur fünf Minuten weihnachtlich.

Wer klug ist, schreibt Familienrezepte rechtzeitig auf. Alle anderen müssen sich durch Ausprobieren wieder herantasten. Wir haben das für Omas Kartoffelklöße getan.