Elbvertiefung: Der tägliche Newsletter aus Hamburg: Auch Kellner brauchen Dirigenten DIE ZEIT | Nachrichten, News, Hintergründe und Debatten Von: DIE ZEIT: Hamburg - Maria Rossbauer 09. März 2026 um 05:00 Die Elbvertiefung am Montag – Mit dem Menü vom Matthiae-Mahl, den Folgen von Chameneis Tod in Hamburg und einer Promifriseurin